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Carne con salsa de tomate

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Receta deCarne con salsa de tomate

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Receta enviada por pantumaca
699 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Carne con salsa de tomate

Sabrosa carne con salsa de tomate con un particular y extraordinario toque agridulce. Un plato sencillo que haremos en un momento.

Recetas de Carnes » Cerdo y cochinillo

Preparación en 20 Minutos

Cocción en 20 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Principiantes

Enviada el 04 Mayo de 2013

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Carne con salsa de tomate?

  • 600 gr. de carne de cerdo para guisar
  • 4 tomates grandes maduros
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • Salsa agridulce
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo se prepara Carne con salsa de tomate?


La carne con salsa de tomate la preparamos de la siguiente forma. Primero pelamos los tomates y los partimos en 8 trozos. A continuación lo que haremos será cortar la cebolla y el pimiento también trozos grandes. Y, por último, la carne la troceamos de forma que no nos quede del tamaño de un bocado.

Ahora ponemos una sartén al fuego con un chorro de aceite y, cuando esté caliente, incorporamos la cebolla y el pimiento. Pochamos hasta que reblandezcan e incluimos los tomates. Sofreímos hasta que la salsa reduzca un poco y entonces incorporamos la carne. La dejamos hacer hasta que veamos que cambia ligeramente de de color, salpimentamos, y vertemos un vaso de agua. Cocemos hasta que el caldo se haya evaporado y entonces le añadimos un chorro de salsa agridulce. Removemos y apartamos del fuego.

Lo siguiente que haremos será, servir la carne con salsa de tomate.

Foto orientativa: arnold | inuyaki



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